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爽やかに過ごしたい

Category: グルメ&レシピ  1/8

長びく梅雨時の ささやかな喜び^^~♪

東京は 今日も239人のコロナ感染者。旅行の計画も 全く立てられません。それに 中々梅雨明けしない ジメジメの日々。小さい事でも 楽しい事を見つけないとねっ^^大好きな丸ごと桃ケーキを 買って来ました。期間限定!今の季節しか 食べられません。完熟の桃が そのまま(*^^)v切ると 甘さ控えめのクリームが 詰め込んであります。とろけるように 美味しい~~♡桃が大好きなので この季節の 喜びです(^^♪ささやか...

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桑の実(マルベリー)が いっぱい~♪

わんこのお散歩仲間さんの家に 大きな桑の木があってたわわに 実がなっていあるので 桑の実狩りをして来ました。道路側に桑の木があって 熟した実が ポロポロと落ちると道路が 紫色になってしまうので 採ってもらえるなら感謝ですって!嬉しいでしょ^^ラズベリーのように表面がつぶつぶしていて、縦長の形や色はブラックベリーとよく似ています。英語での名称は「マルベリー」です。桑の実には、健康や美容にいい成分がた...

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ステイホームは ケーキ作り~♪

以前 とっても嵌っていたケーキ作りを おうち生活なのでまた作ってみました。子供達が まだ家にいた頃 リクエストに応えて 何度も作ったケーキです。「アカプルト コアントロー」チョコスポンジに チョコクリームを挟んで ババロアムース オレンジと杏ジャムのゼリー5段重ねのケーキです。 娘家族の分と 2つ作りました。ケーキ型!年季が入っているわ(笑)子供が 小学校の時 ママ友達に 頼まれて ケーキも教えてま...

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北海道のスープカレーを おうちで~♪

北海道、東京に数十店舗を構える元祖スープカレーの有名店。奥柴商店が こちらにあるのです。冷凍になっているおうちカレーを 買って来ました。解凍してから 3分程 煮込んで下さい。と 書いてあります。よく煮込まれた大きなチキンレッグと 舞茸が 入っていました。カレーの良い香りが キッチンを漂います。ブロッコリー 人参 ピーマン じゃがいも レンコン ゆで卵キャベツ カボチャをソテーして トッピングしまし...

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大葉(青紫蘇)が いっぱい~♪

スーパーで 見つけた大葉!100枚入ってるし 愛知県産!綺麗で新鮮そう~それも100円ですよ。思わず買ってしまいました。それから数日 青しそ料理だらけです(笑)豚つくね青シソ入り・・・周りもシソ人参をごま油で さっと炒めて 粗熱が取れたら 明太子と青シソで和えました。イナダの和風カルパッチョ・・・新玉ねぎも 美味しい~パスタにも しらすと青しそ明太子が まだあったので レンコンの明太和えそれでも ...

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