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爽やかに過ごしたい

Archive: 2012年12月07日  1/1

豚ロース肉の低温煮~♪

炊飯器の保温機能で 美味しいお肉料理が 出来るのですよ。かたまりの肉にじっくり必要な熱だけが伝わり、やわらかに煮込めました。大成功だったので 紹介しますね^^豚ロースかたまり 5~600g (私は肩ロースで作りました)タマネギ 小1個 ニンジン 1本 塩(肉の下ごしらえ用) 小さじ1 塩(炒め用) 小さじ1/2 こしょう 適宜 ロリエ 2枚 水 500ml豚肉に塩とこしょうをすり込み、冷蔵庫で一晩寝かせてからフライパンで...

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