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びっくり新鮮な牡蠣!ブログ友から~♪

昨年末 くちこさんからの牡蠣を のんきさんのブログを見て 美味しそう~~~!
のんきさんのブログUPも ありがとうございます。
それで お手数かけますが・・・・て くちこさんにお願いしたのです。
楽しみにしていた牡蠣が 届きました。

広島の生産者直送の箱
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中に 大粒の牡蠣がびっしり!に わくわく。
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大きくて 白と黒の色が はっきりしていて 見るからに新鮮な牡蠣。
今まで スーパーか冷凍物して 食べた事がなかったので
目から鱗の美味しさです。ぷりぷりで 甘味も感じます♡
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フライにすると さらに大きいです。
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牡蠣をさっと煮て 取り出し 牡蠣の出汁で ご飯の炊いて 牡蠣を乗せました。
一緒に炊き込むより こちらの方が 良いです。
お茶碗の大きさと 牡蠣の大きさを比べてみてね。
ふっくらした牡蠣と 牡蠣出汁で 美味しいご飯を頂きました。
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韓国料理のチーズダッカルビ。
鶏肉と野菜を コチュジャンと調味料を入れて チーズで絡めるお料理ですが
鶏肉の代わりに牡蠣!なんと贅沢な・・・^^

びっくりな美味しい牡蠣を 堪能しました。
美味しかったです (*^ー^)/゚・:*【喜】*:・゚\(^ー^*)
くちこさん ありがとうございました。

IMG_E6207111.jpg
大雪から 5日目 公園には まだこんなに雪が 残っていました。
記録的な寒さなので 溶けないのですね。
子供達が作っていた雪の椅子での 孫姫とチャッピーです。
道路の歩道も 日蔭は ツルツルのアイスバーンなので 怖いですね。 
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12 Comments

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やっこ  

牡蠣

くちこさんからの産直の牡蠣、美味しそうですね~。
三重県の牡蠣、宮城県の牡蠣は友人が送ってくれるので
口にしたことがありますが、瀬戸内海の牡蠣は
スーパーの牡蠣しか食べたことないです。
味くらべしてみたいなぁ~!

2018/01/28 (Sun) 09:40

山小屋  

No title

大きなカキですね。
私ならそのままレモンを絞って生で食べたいです。
カキフライも美味しそうです。

2018/01/28 (Sun) 10:46

mcnj  

生牡蠣

こんにちは。

美味しそうな蠣です。
実際美味しかったことでしょう。。
孫姫様のように、ぷちぷちで。

2018/01/28 (Sun) 13:00

のんき  

No title

言ってみるものですね
って。。。私も先日「言ってみる物ですね」を実感しました

くちこ牡蠣。絶品ですね
90歳の義母が「牡蠣ってこんなに美味しいものやったか??」って言いますよ
長生きすれば、色々な美味しいものが食べられるよ。。って言った次第です

カキ飯。参考になりました。今年の末には我が家の食卓にも並びそうです。覚えておかなきゃね。

2018/01/29 (Mon) 19:34

ケイ  

やっこ さん~♪

くちこさんからの牡蠣は 絶品でした。
いつも スーパーのなので 
とっても 美味しかったです。
ぷりぷりの大粒の牡蠣!
堪能しました。

2018/01/29 (Mon) 22:22

ケイ  

山小屋 さん~♪

産直の大粒の牡蠣は
1番最初に生で 食べました。
レモンをかけて・・・・とっても美味しかったです。
牡蠣フライも 牡蠣ご飯も 牡蠣が大きいので
ボリュウームがありました。

2018/01/29 (Mon) 22:25

ケイ  

mcnj さん~♪

新鮮な牡蠣は どの食べ方でも
美味しかったです。
牡蠣は 栄養があるので
私も 少しでもプチプチになりたいです(笑)
孫姫が 羨ましいですね^^

2018/01/29 (Mon) 22:29

ケイ  

のんき さん~♪

牡蠣ね^^のんきさんのブログを見て
美味しそう~~~って お願いしちゃったのです^^

今まで 美味しい牡蠣に出会った事がなかったので
美味しさにびっくり!
スーパーのとは 雲泥の差でした。
たっぷり牡蠣を堪能して 家族も大喜びでした。

カキ飯は 炊き込むより この方法の方が
牡蠣が 美味しいですよ。
試してみて下さいね。

2018/01/29 (Mon) 22:35

ココア  

No title

また雪ですね、
積もり始めています。
寒くて、寒くて、春が待ち遠しい。

牡蠣は、私も声をかけていただきましたが
息子たちが食べないし、冷凍庫がいっぱいなので
今回はパスしちゃいましたが
来年はお願いしようかしら。

2018/02/02 (Fri) 06:46

くちかずこ  

ご紹介、ありがとうございました。

牡蠣、美味しく食べて貰って嬉しいですよ。
でね、後から思ったことですが、あれは700gでしたが、1kgでも良かったのかしら、と。
1kgだと3500円、多分、送料は同じでしょうから?
でもね、牡蠣フライ、くちこは揚げてから冷凍しておくんです。
次は、トースターでカリッと。
牡蠣飯も冷凍しました。
夫に用意するお弁当が無い時に便利なんです。
次回は、量も皆さんにお聞きした方が良いかしらん?
多すぎてもどうかなと思って。
やっこさんも、お誘いすれば良かったわ。

雪、また降っているのでは?
大丈夫かしら???

2018/02/02 (Fri) 17:28

ケイ  

ココア さん~♪

今年は 寒さが 厳しいですね。
2度目の雪は あまり積もらないで 済んだけど
もう降って欲しくないですね。
暖かい春が 待ち遠しいです。

牡蠣は 美味しかったですよ。
いつもスーパーか 冷凍ものなので
味に 差がありました。
次回は くちこさんに お願いしてみますか^^

2018/02/03 (Sat) 22:38
rikokei

ケイ  

くちかずこ さん~♪

牡蠣!とっても美味しく頂きました。
700gは あっという間に 無くなりました。
次回は 1kgにして 牡蠣のオリーブオイル漬けも
作ろうかしら^^
くちこさん牡蠣は 大きいので 牡蠣フライも ボリュームがありました。
フライは いつも 衣を付けた段階で 冷凍しているのです。
揚げる手間は かかるけど 美味しいですよ。
コストコも 豚ひれで 突然孫到来の為に 常備してます^^

2度目の雪は あまり積もらずに止みました。
雪は 降っている時は 綺麗ですけど
その後が 困ります。

2018/02/03 (Sat) 22:47
rikokei

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